Східний шедевр — куряче філе з яблуками по-тайськи

Восточный шедевр — куриное филе с яблоками по-тайски

Незвичайний тайський рецепт куряче філе з яблуками. На приготування цієї страви не піде багато часу. Швидко, просто, смачно.

Восточный шедевр — куриное филе с яблоками по-тайскиСхідний шедевр — куряче філе з яблуками по-тайськи

Інгредієнти:

  • дліннозерновой рис — 1 ст.;
  • вода для варіння — 2 ст ;
  • філе куряче — 2 шт.;
  • сіль;
  • перець;
  • яблуко (краще брати зелену) — 1 шт.;
  • кокосове молоко — приблизно 200 мл;
  • горошок в стручках — 80 гол;
  • зелена цибуля — 2 пера;
  • лайм — 2 зубчики;
  • сік одного лайма — приблизно 1/2 ст.;
  • рослинне масло — 1 ст. л.;
  • каррі — 1 ст. л.;
  • кешью (попередньо очистити) — 30 р.

Східний шедевр — куряче філе з яблуками по-тайськи: покроковий рецепт

  • Рис відварюється приблизно півгодини. Яблуко очищається, після чого треба нарізати тоненькими шматочками, збризнути соком лайма.
  • М’ясо нарізають шматочками, обсмажується, до нього додається сіль, каррі, перець, молоко. Гасити філе треба близько восьми хвилин, постійно помішуючи. Далі до м’яса додається яблуко, горошок, суміш готується ще хвилин п’ять.
  • На блюдо першим викладається шар рису, потім м’ясо і зверху можна полити соусом, що залишився після смаження. Прикрашається рис горіхами і нарізаною зеленою цибулею.
  •