Якою може бути пікнік без шашлику? Це чудове м’ясне і апетитне блюдо подобається абсолютно всім. Ділюся покроковий рецепт з фото шашлику з свинячих ребер у власному соку. Відео-рецепт.
Шашлик — натуральне смажене м’ясо, приготоване на вугіллі, яке не вимагає ніяких додаткових добавок. А самий соковитий шашлик, маринований у власному соку, з ароматами перцю і цибулі. Це самий простий і швидкий варіант смачного приготування шашлику. Якщо ви перепробували всі мислимі і немислимі варіанти приготування м’яса на вугіллі, то саме час повернутися до витоків. Готувати шашлик можна з будь-яких видів і частин туші. Сьогодні приготуємо шашлик зі свинячих ребер у власному соку. Свинячі реберця самі по собі смачні і не вимагає ніяких інших маринадів, т. к. містять достатню кількість жиру, що робить їх ніжними та смачними.
Сам рецепт шашлику у власному соку простий і дозволяє отримати страву ні чим не гірше, ніж з використанням самих вишуканих маринадів. Крім того даний варіант робить це м’ясо більш привабливим, оскільки зводиться до мінімуму застосування заправок, які часом не самі корисні для травної системи. А шашлик у власному соку, рецепт якого запропонований нижче має натуральний смак запеченого м’яса на мангалі з ароматними спеціями. Вже готовий шашлик можна збагатити смаком улюбленого соусу, який більше подобається за смаком. Це найкращий спосіб догодити смаковим уподобанням усіх відпочиваючих.
- Калорійність на 100 г — 220 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування: 1 годину для маринування, 40 хвилин для запікання
Інгредієнти:
- Свинячі ребра — 1,5 кг
- Червона мелена паприка — 0,5 ч. л.
- Сіль — 1-2 ч. л.
- Столовий оцет – 1 ст. л.
- Ріпчаста цибуля — 5-6 шт.
- Чорний мелений перець — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
