Який же відпочинок на природі може обійтися без шашликів? Погодьтеся, що мабуть ніякої. До того ж, у місті приготувати шашлик можна тільки в духовці. А це не зовсім те, чого хотілося б. Адже саме на мангалі можна отримати той самий смак і аромат, який всім знайомий і який ні з чим не порівняти.
Як вибрати і замаринувати свиняче м’ясо я вже розповідав вам раніше, а от до огляду з куркою якось не доходило. Ось і вирішив сьогоднішнім постом заповнити цей пробіл. Тому давайте розглянемо тему того, як маринувати і готувати шашлики з курки.
Так от, ми з друзями нещодавно зібралися і виїхали за місто. Взагалі у весняний час ми дуже часто виїжджаємо і завжди обов’язково готуємо шашлики. Зазвичай робимо з свинини. Не обходиться і без люля-кебабів. В цю ж вилазку вирішили трохи урізноманітнити меню, додавши курку. Тобто приготувати шашлик із курячого м’яса.
Зараз я хочу зробити невеликий відступ від теми і коротко розповісти вам про те, як пройшов цей день.
Справа була в березні. А саме 8 числа. Вирішили організувати дружинам культурний відпочинок. Самі виїхали на місце відпочинку рано вранці, а для них найняли мікроавтобус, щоб він привіз їх трохи пізніше. До того часу як вони під’їхали ми вже розклалися, наготували салатів, сервірували стіл. Замаринували м’ясо ще з вечора, щоб вранці не втрачати часу, та й до того ж так воно краще добре просочилося.
Погода в той день була дуже гарною. З ранку трохи поморосил дрібний дощик. Нам це ніяк не завадило, бо ми взяли з собою розкладний тент, який прикрасили надувними кульками, щоб надати святковий настрій. Завдяки дощу повітря став дуже свіжим і трохи прохолодним. Добре, що додумалися на всяк випадок взяти з собою теплі речі.
До обіду погода прояснилася, повітря трохи прогрілося і стало помітно тепліше. Все до того часу вже були в гарному піднесеному настрої.
Крім того, що ми готували і «набивали животи», ще й розігрували різні сценки, влаштовували конкурси та спільні ігри — все для того, щоб свято залишилося надовго в пам’яті. Взагалі у нас дуже весела і дружна компанія. Нам ніколи не буває нудно, коли ми збираємося. І кожен раз придумуємо щось нове, незвичайне.
І ця зустріч не стала винятком. Я не буду зараз займати ваш час на розповіді про те, як пройшов день. Скажу просто — день вдався. Всі залишилися задоволені. І це найголовніше. Повернулися додому втомленими, але відпочившими, з величезним багажем» емоцій і великою кількістю фотографій.
Ну а зараз давайте повернемося до рецептів і розглянемо кілька відмінних варіантів, скориставшись якими, у вас неодмінно вийде відмінний шашличок. В цьому немає нічого складного і ви в цьому переконаєтеся самі.
