Покроковий рецепт приготування шарлотки з апельсинами та яблуками в духовій шафі. Фотографії і відео-рецепти.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 240 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Яйце куряче — 5 шт.
- Цукор — 300 г
- Яблука — 2-3 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Цукрова пудра для прикраси
- Ванільний цукор — 1 ч. л.
- Масло або маргарин для змащування
Покрокове приготування шарлотки з апельсинами та яблуками
1. Яйця розбити в глибоку миску і з’єднати з цукром.
2. Гарненько збити міксером. Щоб вийшло по-справжньому пишне тісто, продовжуйте збивати не менше 10 хвилин на високих обертах, даючи міксери періодично відпочивати. Яєчна солодка маса повинна збільшитися в 2-3 рази.
3. До збитим яйця додаємо просіяне через сито борошно пшеничне, заздалегідь з’єднану з розпушувачем.
4. Готуємо начинку для пирога. Яблука миємо, чистимо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. З ретельно вимитого знімаємо цедру апельсина і чистимо, а м’якоть ріжемо приблизно такими ж шматочками, як і яблука.
5. Апельсинову цедру додаємо в тісто. Ретельно перемішуємо.
6. Форму для випічки змащуємо маслом або маргарином. Приблизно половину тіста виливаємо у форму, потім поверх довільно викладаємо начинку.
7. Другою половиною тіста покриваємо шматочки апельсина і яблук.
8. Ставимо форму з шарлотка в духовку і випікаємо при 200 градусах протягом 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою або лучиною.
9. Прикрасити пиріг кожен зможе по-своєму. Самий простий варіант — посипати цукровою пудрою. Подавати з будь-якими гарячими напоями та гарним настроєм!
10. Ніжна, ароматна, повітряна шарлотка з апельсинами та яблуками готова! Все до столу!
Дивіться також відео-рецепти:
Як приготувати шарлотку з апельсинами та яблуками
Найсмачніша шарлотка з апельсинами
