Салат зі смаженими кабачками

Салат с жареными кабачками

Загрузка...

Ностальгія, за святковим зимових салатів ще жива, але організм потребує свіжих овочів, тим більше на грядках наспіли помідори і кабачки. Приготувати салат зі смаженими кабачками можна в будь-який час року. Їх завжди повно в найближчому магазині. Приготування салату, досить незвично, адже страва подається до столу в теплому вигляді. Шалено смачно і дуже ситно!

Інгредієнти

  • 3 кабачка;
  • стільки ж помідорів;
  • 2 столових ложки майонезу;
  • один зубчик часничку;
  • оливкова олія;
  • кріп;
  • за смаком перець з сіллю.

Приготування

В ідеалі, для цього салату підійдуть маленького розміру помідори і не дуже великі кабачки, так приємніше їсти і страва вийде естетичним на вигляд.

Нарізаємо півколом кабачки, солимо і обсмажити їх в олвковом маслі до золотисто-рудого скоринки з усіх боків. Помідори нарізаємо шматочками і змішуємо зі злегка теплими кабачками.

Заправляємо овочі майонезом, перед цим додавши в нього кріп і подрібнений часничок. Акуратно перемішуємо і салат зі смаженими кабачками готовий.

Розкладаємо по тарілочках і угощаемся! Приємного апетиту!

 

Дивіться також: