Хочеться чогось яскравого і надзвичайно смачного? Приготуйте салат з хурмою, виноградом і сиром. Поєднання смаку сиру, із солодко-в’язкий хурмою і виноградом не залишить нікого байдужими. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Стигла і соковита хурма надзвичайно солодка і ніжна, а всі її корисні властивості просто не перелічити. Звичайно, помаранчевими плодами цієї екзотичної ягоди смачно насолоджуватися у самостійному вигляді. Але з неї готують не менш смачні оригінальні страви. З хурми виходять чудові десерти, чудові закуски, соуси. Особливо здивує вас хурма в салатах: соковиті плоди гармонійні у поєднанні з ніжним сиром і виноградом. Знайдіть в собі бажання відмовитися від класичного олів’є, стандартної оселедця під шубою і приїлася мімози на користь нового і цікавого страви. Хоча це не єдині продукти, з якими поєднується хурма. Вона впевнено почуває себе в дуеті з кисломолочними продуктами, ікрою, солоною рибою, овочами, зеленню… Якщо ви ще ніколи не пробували поєднувати хурму в інших стравах, то обов’язково спробуйте і життя забарвиться новими яскравими фарбами.
Для рецепту бажано брати хурму сорти Шарон. Це схрещений гібрид японської хурми з яблуком. Плід ніжний, соковитий і володіє приємним смаком. Шарон краще всього підходить до вітамінних салатів. Хоча деякі вважають за краще брати для салату хурму сорту «Свічка». Головне, щоб плоди були щільні, солодкуваті і ароматні. М’який фрукт в салаті перетвориться на безформну масу. Готується десерт дуже просто, інгредієнти доступні, а знайти їх можна в будь-якому супермаркеті. Салат стане чудовою прикрасою не тільки повсякденного трапези, але і святкового застілля.
- Калорійність на 100 г — 155 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Хурма — 1 шт.
- Твердий сир — 100 г
- Виноград — 20-30 ягід
- Гірчиця — на кінчику ножа
- Мед — 1 ч. л.
