З приходом весни, так хочеться свіжих овочів. І якщо огірки, помідори можна купити цілий рік, то ось редис з’являється якраз до середини весни, коли нестача вітамінів вже доходить до піку.
Інгредієнти:
- Редис — 300 г
- Сметана — 100 г
- Зелена цибуля — 1 пучок
- Яйця — 3 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Перець за смаком
Покрокове приготування салат з редису з зеленню і яйцем
Редис ретельно промийте, зріжте корінь і місце де була бадилля. Редис наріжте півкільцями.
Яйця відваріть. Остудіть їх. Почистіть і наріжте кубиками. Якщо яйця свіжі, то воду в якій варіть посоліть.
Рубаємо зелень. Крім зеленого цибулі використовувати і іншу зелень — кріп, петрушку, черемшу.
Заправляємо салат сметаною і досолює і перчимо за смаком.
Готовий салат відразу подавайте до столу. Приємного апетиту.
Дивіться також відео-рецепти:
1) Весняний салат з редиски, яйця і майонезу
2) Салат з редискою і курячою грудкою
