Салат з помідорами, огірками, цибулею і яйцями: покрокові фото, відео

Салат з помідорами, огірками, цибулею і яйцями — ситне, смачне і просте блюдо, яке не складно готувати, а головне дуже швидко. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Літо — улюблена пора кожної жінки. Оскільки — це час відпусток, морського загару, сонячних ванн, приємних знайомств і чудова можливість швидко привести тіло у красиву форму, не шкодячи здоров’ю, а поповнюючи організм корисними речовинами. На допомогу господиням приходять рецепти з багатим урожаєм літньої пори року: огірки, помідори, часник, свіжа капуста, молода зелень, фрукти і ін. Розглянемо легкий рецепт з соковитих і не шкодять фігурі продуктів — салат з помідорами, огірками, цибулею і яйцями. Він різноманітить ваше літнє повсякденне меню, і порадують феєрією смаку. Страва не займе багато часу для приготування, а для її створення знадобиться гарний настрій, доступні продукти та декілька хвилин вільного часу.

Помідори для рецепта беріть великі, м’ясисті і пружні. Ідеально підійде рожевий сорт. Якщо томати дуже водянисті, то вони швидко потечуть, від чого салат стане сильно водянистим, що зіпсує зовнішній вигляд і смак страви. Якщо салат будете готувати для ранкової трапези, то часник з рецептури виключіть, т. к. він надає неприємний запах з вуст. Яйця за рецептом йдуть курячі, але ви можете замінити перепелиними у відповідній пропорції: 1 куряче яйце 4 перепелиним. Є варіанти заміни курячих яєць на страусині. При бажанні салат можна різноманітити, доповнивши іншими продуктами: відварною куркою, сиром, горіхами…

  • Калорійність на 100 г — 59 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Помідори — 1 шт.
  • Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
  • Часник — 1 шт.
  • Оливкова олія — для заправки
  • Часник — 1 зубчик
  • Огірки — 1 шт.
  • Петрушка — декілька гілочок
  • Гіркий перець — 1 см стручка
  • Базилік — кілька гілочок

Покрокове приготування салату з помідорами, огірками, цибулею і яйцями, рецепт з фото:

1. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте часточками.

2. Огірки промийте, висушіть, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями по 3-4 мм.

3. Зелень вимити, висушити і дрібно наріжте. Часник очистіть від лушпиння і накришити. Гіркий перець очистіть від насіння і подрібніть.

4. Яйця відваріть круто, охолодіть в крижаній воді, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками. Круто яйця варяться 8 хвилин. Довше їх не переварюйте, інакше жовток придбає синій відтінок. Докладний рецепт, як варити яйця круто, ви знайдете на сторінках сайту, скориставшись рядком пошук.

5. Складіть всі продукти в глибоку посуд.

6. Салат з помідорами, огірками, цибулею і яйцями заправте сіллю, полийте оливковою або рослинним маслом і перемішайте. Сервіруйте його до столу відразу після приготування.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з помідором, огірком, сиром і майонезом.