Салат з овочів з креветками

Салат из овощей с креветками

Інгредієнти:
Свіжі огірки-2 штуки
5 штук помідорів-чері
Одна середня морква
20 грам вершкового масла
Пучок листя салату
Зелень кропу за смаком
20 грам будь-якого твердого сиру
2-3 столових ложки вина (краще взяти біле сухе)
Пару шматочків хліба
2 столові ложки будь-якого рослинного масла
200 грам почищених варених креветок
Сік лимона — столова ложка
Сіль і спеції

Приготування:
Помийте листя салату, поріжте (порвіть руками) розкладіть на тарілки
Злегка обсмажте креветки на вершковому маслі і протушкувати їх з білим вином протягом хвилини
Розкладіть по тарілках креветки і зелень
Додайте моркву, порізавши її дрібною соломкою або натерти на терці
Додайте тонко нарізаний сир
Огірки поріжте соломкою
Хліб підсушіть або підсмажте на сковороді, потім поріжте невеликими кубиками
Помідори-черрі порізані половинками прикрасять салат
Додайте за смаком сіль і спеції, заправте маслом і лимонним соком
При бажанні можна заправити сала майонезом.

 

Дивіться також: