Спробуйте досить ситний салат з оселедцем, цибулею і яйцями. Це незвичайне поєднання продуктів, які разом надають дуже ніжний смак. Продукти гармонійно поєднуються, доповнюючи один одного ароматом і смаком.
Салати з оселедцем — завжди смачно. Зазвичай їх готують на свята, оскільки процес приготування хоч і не складний, але багато часу займає оброблення риби, що багатьох лякає. Тому недосвідчені господині бояться робити такий салат, але в даному рецепті докладно розписані всі поетапні кроки, які не змусять вас довго працювати. Радує в цій страві те, що всі продукти доступні і дешеві. А на святковому столі страва займе почесне місце, і буде конкурувати поряд з іншими холодними і гарячими закусками. А щоб салат більш привабливо виглядав, прикрасьте його зеленню або вареними овочами.
Скажу кілька слів про користь оселедця. Це одночасно жирна, але низькокалорійна риба. У 100 г морського мешканця міститься 220 ккал, а омега-3 (жири), які в ній знаходяться, перешкоджають старінню і поліпшують роботу серця. Для салату беріть цілу, якісну і гарну рибу. Крім того її можна купити готову, а можна засолити самостійно. Як це зробити, ви можете дізнатися в рецепті, з яким я раніше ділилася на сайті. В такому випадку можна обіграти смак готового блюда, як забажає душа, зробивши смачний маринад або заливку для риби з додаванням різних прянощів і спецій.
- Калорійність на 100 г — 126 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 20 хвилин для нарізки салату, плюс час для варіння і охолодження яєць
Інгредієнти:
- Оселедець — 1 шт.
- Майонез для заправки
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Сіль — за бажанням
- Яйця — 2 шт.