Салат з куркою і печерицями

Салат с курицей и шампиньонами

Інгредієнти:
1. Філе курячої грудки варене (2-3 штуки)
2. Консервовані печериці ( 1 банку, краще невелика)
3. Варені курячі яйця (3 штуки)
4. Головка ріпчастої цибулі
5. Огірки свіжі (2 штуки)
6. Сир (100 г)
7. Майонез в якості заправки.

Приготування:
Ріжемо курячу грудинку, цибуля і огірки кубиками. Тремо на тертці сир. З банки з печерицями воду зливаємо, якщо вони дуже великі краще їх порізати. Яєчні білки ріжемо дрібною соломкою (можна натерти на крупній тертці), жовтки подрібнюємо.
У спеціально підготовлену для салату ємність викладаємо шарами спочатку яєчні білки, зверху курку, потім цибулю, огірки, гриби і сир. При бажанні кожен шар можна промазати майонезом. Так само мажемо майонезом верхній шар, посипаємо яєчними жовтками.

 

Дивіться також: