Салат з курячих сердечок — легкий і смачний делікатес

Салат из куриных сердечек — лёгкий и вкусный деликатес

Салат з курячими сердечками не так часто можна зустріти на святковому столі, а даремно — адже це — дуже смачне і незвичайне блюдо, яке за всіма своїми якостями здатна скласти гідну конкуренцію традиційним салатів.

Інгредієнти:
300-400 грам очищених курячих сердечок;
банку консервованого зеленого горошку;
два відварених курячих яйця;
два помідори середньої величини;
дві середні ріпчасті цибулини;
зелень;
три або чотири столові ложки сметани;
оцет;
сіль і перець.

Приготування:
Варто зазначити, що готується даний салат з курячих сердечок дуже швидко. Оскільки курячі сердечка не містять жиру, а інші інгредієнти — дуже легкі, то наша версія салату з курячими сердечками засвоюється просто «на ура».

Для початку ретельно промиваємо сердечка і залишаємо відмокати для того, щоб вийшли залишки згорнулася крові. Варити сердечка слід 40-45 хвилин в підсоленій воді.
Поки варяться сердечка, підготуємо інші інгредієнти — зваримо і остудимо яйця, наріжемо їх дрібними кубиками.

Промиємо помідори і також наріжемо їх дрібними кубиками.
Далі маринуємо тонко нашатковану цибулю в оцті не менше 10 хвилин.

Промиваємо і дрібно рубаємо зелень.
Охолоджені сердечка нарізаємо, змішуємо всі інгредієнти в салатниці, не забуваємо додати горошок і сметану, сіль і перець і перемішуємо.

От і все! Ваш смачний і корисний салат з курячими сердечками готовий прикрасити ваш святковий стіл!

 

Дивіться також: