Салат з цвітної капусти і помідорів

Салат из цветной капусты и помидор

Інгредієнти:
свіжа кольорова капуста;
невеликий помідор;
невелика головка часнику (очистити і розділити на окремі зубчики);
кріп, кінза;
шматочок твердого сиру;
гірчиця (тільки із зернятками);
кілька пір’я зеленої цибулі;
соєвий концентрований соус – чайна ложечка;
домашня сметана – 2 столові ложки.

Приготування:
Кольорова свіжа капуста промивається, потім акуратно поділяється на дуже маленькі суцвіття. Помідор гострим ножем подрібнюється, все змішується в салатнику. Часник подрібнюється спеціальним пресом, додається до овочів.

Сир крупно подрібнити на тертці, присипати їм овочі, додати посічену зелень. Для заправки змішується соєвий соус сметана, їй салат поливається в невеликій кількості.

 

Дивіться також: