Влітку і восени, коли на ринках надлишок овочів, варто заготовити на зиму прекрасний салат з буряка з смаженою цибулею — просто і дуже смачно!
Салат з буряка з смаженою цибулею — легка закуска, яка, тим не менш, володіє чудовим смаком. Буряк — овоч, користь якого не можна переоцінити. Регулювання роботи кишечника і допомогу у піднятті рівня гемоглобіну — це далеко не все, на що здатний цей чудовий коренеплід. І це, не кажучи вже про неймовірний солодкому смаку, який обожнюють і дорослі, і діти. Салат з буряка відмінно зможе відтінити смак і м’яса, і риби, і солінь. Одним словом, баночка салату з буряка з смаженою цибулею виручить вас, коли сім’я потребує обіду, а часу обмаль. Приготувати таку зимову заготівлю простіше простого: дотримуйтесь простим інструкціям.
- Калорійність на 100 г — 178 ккал.
- Кількість порцій — 3 банки по 0,5 літра
- Час приготування — 20 хвилин
Інгредієнти:
- Буряк — 1,5 кг
- Ріпчаста цибуля — 0,5 кг
- Часник — 3-4 зубчики
- Сіль — 0,5 ст. л.
- Перець чорний мелений — за смаком
- Оцет — 1-2 ст. л.
- Рослинна олія — 0,5 ст.
