Салат «Старий мельник»

Салат «Старый мельник»

Для салату знадобиться:
Гриби печериці – 500 грам
Цибуля ріпчаста – 2 штуки
Картопля – 3 штуки
Філе куряче – 400 грам
Мариновані огірки – 3 штуки
Морква – 1 штука
Сир – 150 грам
Яблуко – 1 штука
Майонез – 250 грам

Приготування:
Для початку необхідно відварити куряче філе в підсоленій воді і дати охолонути. Потім картоплю і моркву відварити до готовності і охолодити.
Гриби промити, порізати кубиками і обсмажити на рослинній олії з цибулею. Дати охолонути.

Очищене яблуко, морква, картопля, огірки і сир потерти на середній тертці, але не змішувати між собою. Кожен інгредієнт буде окремим шаром в салаті, тому слід дотримуватися послідовність всіх шарів.

Спочатку укладається шар грибів з цибулею, потім картоплю. Змастити зверху тонким шаром майонезу. Далі укладається шар курки, зверху трохи сиру додається. Далі шар з маринованих огірків. Після укладається шар моркви, потім яблуко і майонез. В кінці салат посипати сиром.
Готовий салат залишити на 2 години в холодильнику для того, щоб він добре просочився.

 

Дивіться також: