Салат «Щітка»: рецепт з буряка, капусти та горіхів

Відомо, що очищення кишечника позитивно впливає на весь організм, позбавляючи його від токсинів, шлаків та інших шкідливих речовин. А кращим способом для схуднення є салат Щітка. Одним з варіантів подібних рецептів сьогодні я поділюся.

Щітка або Волоть — чудовий засіб для чищення організму. Його рекомендують для спалювання зайвих кілограмів і очищення ШКТ. Являє собою салат дієтичне блюдо, яке входить в меню багатьох дієт і розвантажувальних днів. Його вживають жінки для відновлення фігури після вагітності і пологів. Крім цього він підійде для розвантаження шлунка після рясних застіль. Оскільки він добре діє на кишечник: приводить в норму його роботу, прискорює виведення шлаків, знижує поганий холестерин в крові. Тобто, салат діє як «мітла» або «щітка», позбавляючи кишечник від шкідливих речовин, спалюючи зайві кілограми і насичуючи організм вітамінами і мінералами. Саме тому він і отримав свою назву.

Продукти для салату можна вибирати самі різні. Головне, щоб до складу входив один з жиросжигающих овочів: капуста, буряк, оселедців. Якщо ви сіли на подібну дієту, можете самостійно підібрати набір продуктів. Зазначу, що термічна обробка знижує концентрацію корисних речовин. Тому важливо застосовувати тільки свіжі овочі, тоді швидко настане схуднення. Додатковими продуктами для салату можуть бути такі овочі: всі види капусти, огірки, помідори, морква, гарбуз, кабачок, ягоди, фрукти, сухофрукти, горіхи, гриби та багато іншого. З фруктів потрібно виключити банани і виноград, в них міститься багато цукру.

  • Калорійність на 100 г — 60 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 15 хвилин

Інгредієнти:

  • Білокачанна капуста — 100 г
  • Буряк — 100 г
  • Волоські горіхи — 50 г
  • Часник — 2 зубчики
  • Рослинне масло — для заправки
  • Сіль — щіпка

Покрокове приготування салату «Щітка» з буряка, капусти і горіхів:



1. Капусту очистити від верхніх суцвіть, помийте і обсушіть паперовою серветкою. Дрібно наріжте, покладіть в глибоку тарілку і посоліть. Притисніть її руками, щоб вона пустила сік. Якщо використовуєте молоді плоди, подібна дія робити не потрібно, вони і так соковиті.



2. Буряк очистіть від шкірки, промийте, наріжте соломкою і додайте до капусти.



3. Часник очистіть, дрібно накришити і додайте до овочів.



4. Волоські горіхи вийміть з шкаралупи і додайте до овочів. Ядра можете попередньо злегка просушити на чистій сковороді. Але в такому разі калорійність страви трохи збільшиться. Додавати горішки можете цілими шматочками або нарізати більш дрібно.



5. Заправте салат олією і перемішайте. За бажанням охолодіть в холодильнику півгодини і сервіруйте його до столу.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат Щітка. Дієта Малишевої: хвилин 5 кілограмів за 10 днів.