Салат Римський

Салат Римский

Дієтичний салат зі свіжих овочів і зелені.

Інгредієнти:
Перець солодкий 2 штуки
Помідори червоні 5 штук
Цибуля 1/2 штуки
Кінза 100 грам
Сік лайма 1 штука

Приготування:
Як приготувати римський салат
Перець халапеньо, помідори і цибулю нарізати дрібними шматочками.
Насіння халапеньо не викидайте — можна їх додати для гостроти смаку.
Кінзу порізати.
Всі інгредієнти перемішати у великій мисці.
Сік одного лайма вичавити на салат, посолити і перемішати.

В Італії дуже популярні овочеві салати з сиром. Вони радують око, прикрашають стіл і чудово поєднуються з червоним вином. Відразу кілька видів таких салатів називаються римськими, ми розглянемо деякі з них.

Інший рецепт римського салату в якості інгредієнтів містить томати, болгарський перець, оливки, бекон. Овочі гарно нарізаємо і кладемо в салатницю. Додаємо оливки, порізані кружальцями, і бекон, порізаний довгими, не дуже тонкими (практично прозорими) смужками. Салат солимо, перчимо, збризкуємо винним оцтом і оливковою олією, зверху посипаємо тертим сиром. Готову страву прикрашаємо невеликою кількістю зелені (кріп або петрушка).

 

Дивіться також: