Салат «ОВОЧЕВИЙ З ТУНЦЕМ»

Салат «ОВОЩНОЙ С ТУНЦОМ»

Інгредієнти:
— 250 грам замороженої квасолі;
— 3 картоплини;
— 3 яйця;
— 1 морква;
— 1 банка філе тунця;
— 1/3 банки оливок без кісточок;
— 5 ст. ложки оливкової олії;
— 3 ст. ложки червоного винного оцту;
— зелений лук;
— сіль, перець.

Приготування:
1). Налийте в сковороду 2 ст. ложки оливкової олії і підсмажте на ньому заморожену квасолю до м’якості на невеликому вогні.
2). Відваріть яйця і картоплю з морквою в шкірці. Остудіть і очистіть.
Картоплю і моркву наріжте тонкими скибочками. Яйця наріжте четвертинками, цибулю подрібніть.
3). У мисці збийте оливкову олію з оцтом. Додайте сіль і перець за смаком і розмішайте.
4). Викладіть шматочки тунця на тарілку. Окремими групками навколо покладіть квасолю, картоплю, моркву і яйця.
Посипте салат зеленою цибулею, покласти оливки і полийте заправкою.

 

Дивіться також: