Салат «Лілії»

Салат «Лилии»

Інгредієнти:
1. Куряче філе відварне (300 грамів)
2. Гриби (300 грамів)
3. Плавлений сир (3 великі пластинки)
4. Сир твердий (150 грамів)
5. Ананаси консервовані (300 грамів)
6. Морква варена (2 штуки)
7. Зелень (цибуля, кріп)
8. Майонез

Приготування:
Нарізаємо курку, гриби, моркву спочатку ріжемо, щоб вийшло три скибочки (для прикраси), що залишилася моркву тремо на тертці.
Викладаємо на спеціально підготовлені блюдо шарами спочатку гриби, потім курку, кубики ананасів, сир, моркву, яєчний жовток подрібнений, зверху яєчний білок, натертий на дрібній тертці.
Для прикраси беремо пластинки плавленого сиру, звертаємо так, щоб вийшли кульки на зразок квіток лілії. У серединки вставляємо скибочки моркви. Викладаємо отримані «квітки» поверх приготованого салату, зелену цибулю кладемо в якості стебел квітів. Посипаємо все кропом.

 

Дивіться також: