Салат «ФУТБОЛЬНИЙ М’ЯЧ»

Салат «ФУТБОЛЬНЫЙ МЯЧ»

ІНГРЕДІЄНТИ:
2 банки консервованого тунця в олії (або сайри, горбуші) 180 г
400 грам відварного картоплі
350 грам помідорів
2 яйця
1 стебло цибулі порею або 2 цибулини ріпчастої
сіль
майонез
для прикраси:
3 білка
маслини
зелень

ПРИГОТУВАННЯ:
— Рибу розім’яти виделкою (масло злити).
— Помідори нарізати кубиками.
— Картоплю почистити, нарізати кубиками.
— Яйця натерти на крупній тертці.
— Цибуля порей нарізати півкільцями (ріпчаста дрібно покришити).
— Змішати рибу, картоплю, помідори, яйця, цибулю, трохи посолити.
— Прикрасити салат на смак. Я прикрасила у вигляді футбольного м’яча.

Викласти салат гіркою.
Білки натерти на дрібній тертці (жовтки можна додати в салат), маслини дрібно покришити.

Викласти маслини у вигляді п’ятикутників (можна з маслин вирізати смужки, викласти їх у формі п’ятикутників, і заповнити дрібно нарізаними маслинами), решта простір заповнити білками.
Зелень дрібно покришити і викласти навколо м’яча. Приємного апетиту!

 

Дивіться також: