Рулетики з хліба, шинки і сиру

Приготуйте для своїх гостей апетитну закуску, подкупающую своєю простотою — рулетики з хліба.

Відмінне блюдо для дитячого свята або пікніка — рулетики з хліба — це проста закуска, яка порадує своїм смаком і простотою приготування. Для такої закуски можна взяти звичайний білий батон або хліб для тостів. Чим свіже хліб, тим ніжніше вийде закуска. Для начинки знадобиться будь-який твердий сир і м’ясна складова — слайсы вареної ковбаски, шинки або буженини. Також всередину можна загорнути тонкі скибочки огірка або пікулі. Одним словом, місце для польоту фантазії є — тільки вигадуй і втілюй!

  • Калорійність на 100 г — 212 ккал.
  • Кількість порцій — на 2-х осіб
  • Час приготування — 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Білий нарізний батон — 10 скибочок
  • Твердий сир — 100 г
  • Варена ковбаса або шинка — 100 г
  • Яйця курячі — 1-2 шт.
  • Панірувальні сухарі — 3-4 ст. л.
  • Рослинна олія для обсмажування

Покрокове приготування рулетиків з хліба, шинки і сиру

Для рулетиків знадобиться тільки хлібний м’якуш, тому з кожного скибочки батона зрізаємо скоринки. Не поспішайте їх викидати: їх можна використовувати для котлет або приготувати хрусткі снеки, обсмаживши їх з сіллю і ароматними травами. Кожен шматочок хліба розкачуємо дерев’яною качалкою.

Начинку для рулетиків (тонкі слайсы сиру і ковбаси або шинки) викладаємо на кожен шматочок хліба.

Формуємо рулетики, щільно звертаючи шматочки хліба з начинкою.

Кожен рулет потім у збитому яйці і обвалюємо з усіх сторін в панірувальних сухарях.

На розігрітій сковороді обсмажуємо рулетики з усіх боків до золотистого кольору.

Подаємо гарячими з чаєм або кавою. Добре подати до такої закуски який-небудь діп: сметано-часниковий або сирний соус, навіть звичайний кетчуп буде дуже добре поєднуватися.

Рум’яні рулетики з хліба — проста закуска, яка сподобається і вам, і вашим гостям. Одна біда — вже дуже вони швидко закінчуються!

Дивіться також відео-рецепти:

  • Швидкі рулетики з хліба

  • Хлібні рулетики з сиром