Рулет з листкового тіста — рецепт з розділу «гості на порозі». Зазвичай подібні штруделі печуть з яблуками. Я ж пропоную спробувати зробити його з абрикосами, випічка виходить дуже ніжною з пікантною кисло-солодкою ноткою.
Урожайний сезон абрикосів… Втомилися гратися з варенням, компотами, заморозками та іншої заготовочной суєтою? Спечіть ароматну домашню випічку. Вона без винятку всіх приверне. Домашнє, ароматне і свіже, завжди приготовлено з особливою любов’ю. Робити такий рулетик можна власноруч приготованого тесту. А можна піти більш простим шляхом і використовувати покупної заморожений напівфабрикат. Останнє значно заощадить час і спростить роботу, при цьому результат залишиться не менш привабливий.
Якщо вам сподобається така випічка і захочете нею радувати рідних круглий рік, то просто помийте тверді помаранчеві красені «абрикоси» і заморозьте про запас. Тоді залишиться тільки витягнути з морозилки їх партію і використовувати для відповідного рецепта.
Фрукти можна для рулету використовувати половинками або четвертинками, а можна безжально відправити в блендер і пюрировать. Шматочки або м’якоть абрикоса змішати з цукром і уварити. Отримане повидло або варення використовувати для начинки. Такий ніжний рулет з листкового тіста чудово підійде не тільки для сімейного чаювання, але і спілкування з друзями за чашкою міцної кави.
- Калорійність на 100 г — 236 ккал.
- Кількість порцій — 1 рулет
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Листкове заморожене тісто — 250 г
- Абрикоси — 20-25 ягід
- Вершкове масло — 30 г
- Цукор — 50 г
