Рослинна «червона ікра

Растительная «красная» икра

Інгредієнти:

  • морква – приблизно 2 кілограми;
  • томати – 3 кілограми;
  • масло (будь-яке рослинне) – 0,5 літра;
  • перець – повна чайна ложечка;
  • часник – ціла головка (очищена, розібрана на часточки);
  • цибуля – кілограм;
  • манка – повний стакан;
  • буряк – кілограм.

Приготування:

Приготовлені і очищені інгредієнти подрібнюються за допомогою м’ясорубки, масу додається манка. Овочі проварюються близько 30 хвилин, після чого ікра розкладається в баночки, закручується.

 

Дивіться також: