Смачна випічка це не лише надбання кондитерських магазинів, але і цілком доступне ласощі для будь-якої господині. Не вірите? Візьміть найпростіші продукти і приготуйте смачні рогалики зі сливою.
Рогалики зі сливами
Інгредієнти:
- борошно — 2,5 ст.;
- сметана — 200 г;
- олія — 200 г;
- перепелині яйця — 5 шт.;
- сода — 5 м;
- сіль — 5 г;
- ваніль — 2 г;
- цукор — 80 г;
- зливу м’яка — 500 г;
- маргарин — 40 р.
Рогалики зі сливами: покроковий рецепт
Тверду шкірку зі сливи розрізати, видалити кісточки і посікти ножем.
В сметані розвести соду, сіль, ваніль, 50 г цукру і відставити на 5 хв. в бік.
На обробну дошку помістити 400 г борошна і змішати ножем з м’яким вершковим маслом. Зробити гірку з борошняної маси, в середину вбити яйця і вилити сметану. Змішуючи все, вимісити тісто і відставити на 20 хв, накривши мискою.
З тіста зробити заготовки як на вареники, розкачати коржі. На корж покласти сливу, злегка присипати цукром і закатати маленький рулет.
Деко змащувати маргарином, присипати борошном, викласти рогалики і помістити в духовку.
Для випічки досить 35 хв. при температурі 190 градусів.
Приємного апетиту!
