Бувають дні, коли відкриваєш холодильник, а до чаю нічого немає, та й хліб на кінець. А так хочеться чогось смачненького. На допомогу прийде рибний пиріг з консервів.
Рибний пиріг з консерви
Інгредієнти:
- тісто готове дріжджове — 2 аркуша;
- консерва рибна — 2 шт.;
- цибуля — 3 шт.;
- морква — 2 шт.;
- сметана — 4 ст. л.;
- сіль ,перець — за смаком;
- кріп (зелень сушена) — 2 ч. л.;
- жовток.
Рибний пиріг з консерви: покроковий рецепт
- Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо, додаємо натерту на дрібній тертці моркву і смажимо (як пережарку для супу).
- Рибку ретельно розминаємо виделкою і додаємо сушену зелень. У вже готову «пережарку» додаємо сіль і перець, перемішуємо. Далі сметану і тушкуємо хвилин 5-7.
- На розкачане тісто, поміщене в форму, викладаємо «пережарку», а потім і рибку (за бажанням можна посипати натертим сиром), закриваємо тестом, змащуємо жовтком. Розігріваємо духовку на 190 ⁰ С, 30-35 хв. і смачний пиріг готовий.