Калорійність і склад маргеланской редьки, корисні властивості та можливу шкоду при вживанні. Рецепти страв з китайським коренеплодом, сорти і можливість вирощування в європейському кліматі.
Редька маргеланская — це один з представників сімейства Капустяних. Додаткові назви — китайська редька або лобо. Від дайкона і звичайної редьки відрізняється м’яким смаком і підвищеної соковитістю. Вирощують на всій території Азії. Вага овочу в середньому 350-500 г, форма може бути різна — традиційна, як у всіх коренеплодів цього типу, овальна, видовжена і навіть кругла. Від сорту залежить колір м’якоті і шкірки — він може бути фіолетовим, білим або зеленим. В Європі рослину висаджують рідко: за смаком нагадує редис, і вживати, щоб скористатися корисними властивостями, необхідно в сезон збору врожаю. Але ті, хто вже спробував екзотичний коренеплід, із задоволенням його вирощують. Він не примхливий: росте швидко і при температурі +18-22 градусів швидко досягає необхідної стиглості.
