Рецепт-знахідка для господинь — курячі шлуночки, тушковані з грибами

Рецепт-находка для хозяек — куриные желудочки, тушеные с грибами

Загрузка...

Курячі шлунки тушковані гриби дуже зручно додавати до будь-якого гарніру. А можна відразу приготувати смачну страву на друге, притушив їх з грибами.

Рецепт-находка для хозяек — куриные желудочки, тушеные с грибамиРецепт-знахідка для господинь — курячі шлуночки, тушковані з грибами

Інгредієнти:

  • шлуночки курячі — 450 г;
  • картопля — 400 г;
  • гриби будь-які свіжі — 300 г;
  • цибулина — 1 шт.;
  • масло вершкове — 60 г;
  • сметана — 60 г;
  • лист лавра — 1 шт.;
  • сіль — 3 г;
  • перець мелений білий — 1 г;
  • рідина — 1 ст.

Рецепт-знахідка для господинь — курячі шлуночки, тушковані з грибами: покроковий рецепт

  • Промивши шлуночки і видаливши жовчні плівки, перерізати навпіл. Якщо у нас гриби печериці, то почистивши, перерізати їх на 4 частини. Цибулю очистити, нарізати півкільцями.
  • На вершковому маслі обсмажити гриби, шлуночки протягом 5 хв, потім додати нарізану цибулю і прожарит ще 2 хв.
  • У каструлю викласти нарізану великими кубиками картоплю, залити водою, додати сметану, посолити, поперчити і проварити 5 хв.
  • До картоплі через 5 хв. додати вміст сковорідки, перемішати, спробувати на смак. Якщо смакові якості нас задовольнили, то гасити вміст на повільному вогні при закритій кришці 25 хв.
  • Приємного апетиту!

     

    Загрузка...

    Можливо вас зацікавить