З мінімальними трудовитратами і фізичною активністю можна приготувати приголомшливо смачне блюдо — ребра до сметано-гірчичному соусі. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
До сметано-гірчичному соусі буде м’яким і ніжним будь шматок м’яса, причому навіть не самий добірний, жорсткуватий і пісний. Ну, а якщо попадеться він соковитий, то вечеря перетвориться у справжнє свято. Варто відзначити, що апетитний смак м’яса збережеться і в охолодженому вигляді. Хоча його можна буде з легкістю розігріти і доповнити будь-яким гарніром, в якості якого можуть бути будь-які каші, макаронні вироби, рис або картопля пюре. Тоді частування буде дуже ситним, і його можна буде подати не тільки на сімейну вечерю, але і на свято.
У даному огляді я розповім, як швидко і смачно приготувати свинячі ребра. Цей рецепт обов’язково сподобається всім господиням і домочадцям. Свинина вийде дуже м’якою і соковитою. Але за бажанням і смаком можете використовувати яловичину. Вона буде не менш смачною, корисною і менш жирна. Таке м’ясо всіх оточуючих порадує своєю появою на столі. Однак у яловичини є свій мінус — вона готується довше, ніж свинина. Тому доведеться запастися терпінням і часом в очікуванні її готовності. Зате потім ви отримаєте приголомшливий смак.
- Калорійність на 100 г — 218 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Свинячі ребра — 800 г
- Часник — 2 зубчики
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Рослинне масло — для смаження
- Італійські спеції — 1 ч. л.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Гірчиця — 1 ст. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Сметана — 100 мл