Просте у приготуванні блюдо, не обмежує у виборі інгредієнтів, при цьому приголомшливо смачне і ситне — реберця з картоплею з вершками запечені в духовці. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Щоб справити враження за святковим застіллям або сімейною вечерею, необов’язково роками відточувати кулінарні навички. Свинячі реберця в компанії з картоплею нададуть приголомшливий ефект на дегустаторів! Свинячі ребра — основа багатьох ситних страв. Їх маринують, запікають, смажать, тушкують, варять, готують на грилі і т. д. А якщо потрібно швидко приготувати вечерю, то саме просте, смачне і апетитніше страва — реберця з картоплею з вершками запечені в духовці. Запекти одночасно картопля з реберцями — дуже швидкий і найвдаліший спосіб. Ця страва не тільки смачне і ситне, але і презентабельне з мінімум турбот. Ароматні запечені реберця просочують своїм соком картоплю, від чого бульби стають особливо смачні, ніж просто окремо готувати гарнір. Блюдо неймовірно красиво виглядає на столі і в формі, в якій воно готувалося, і на порційних тарілках. Подавати картоплю з реберцями можна з різноманітними салатами і соліннями.
М’ясо і картоплю не проходить попередню термообробку, тому частування виходить менш калорійне і дуже корисне. Оскільки запікання в духовці — найбільш щадний і корисний спосіб приготування їжі. У запечених продуктах зберігається максимальна кількість вітамінів і мінералів. Ну, а якщо хочете, щоб м’ясо з картоплею мали рум’яну хрустку скоринку, то їх спочатку обсмажте в сковороді зі спеціями. До речі спеції і прянощі можна класти різні на ваш розсуд. Вони зроблять блюдо унікальним і ідеально підходить для їдців.
- Калорійність на 100 г — 147 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування: 1 годину
Інгредієнти:
- Свинячі реберця — 500 г
- Вершки — 200 мл
- Морква — 1 шт.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Картопля — 2 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л.
