Пюре із слив з цукром без стерилізації: покрокові фото, відео

Щорічно на дачних угіддях дозріває безліч плодів. Господині їх зберігають на зиму у вигляді варення, компотів, желе… Але самим молодшим членам сім’ї більше підійде пюре із слив з цукром без стерилізації. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Сливи зазвичай визрівають у великій кількості. Закрутивши з ними баночки з компотами, вареннями і джемами, господині задаються питанням «що приготувати із слив на зиму?». Пропоную хороше рішення — пюре із слив з цукром без стерилізації. Цей ніжний і солодкий десерт буде гідно оцінений домочадцями. Крім цього таке домашнє пюре складе гідну конкуренцію готовим магазинним пюре.

Виходить пюре в міру солодке і з ніжною текстурою. В рецепті мінімум цукру, що робить заготовку корисною і незамінною для дитячого харчування. Адже зливу дуже корисна для маленьких діток, т. к. багата вітаміном Р і речовинами з Р-вітамінного ряду. Крім цього зливу містить велику кількість калію. До того ж при термічній обробці більшість корисних речовин, що містяться в зливі зберігається. Проте з цим плодом варто бути обережним, оскільки він володіє м’яким проносним ефектом. Якщо до сніданку з’їдати пару слив, то покращиться робота травного тракту, а регулярне вживання злив зміцнить нервову систему і покращує зір. Вживати пюре із слив заготовлене на зиму можна і маленьким і дорослим. Ще заготівлю використовують для приготування крему, начинки для випічки та інших смачних десертів.

  • Калорійність на 100 г — 75 ккал.
  • Кількість порцій — 700 г
  • Час приготування — 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Сливи — 1 кг
  • Питна вода — 50 г
  • Цукор — 300 г

Дивіться також  Сушені баклажани на зиму: покрокові фото, відео