Простий сирний торт

Простий сирний торт — популярний десерт з сиром, ще одна вдала спроба урізноманітнити сирне меню.
Про користь сиру знають всі, тому вам не доведеться доводити її оточуючим. А ось без умовлянь з’їсти «хоча б ложечку» можна обійтися важко. Втім, на кулінарної війні всі засоби хороші, а ось і потужна «артилерія» — простий сирний торт. З його допомогою вам не доведеться умовляти домочадців поїсти сиру — самі набіжать, не встигнете озирнутися.

Простий сирний торт

Інгредієнти:

  • 300 г нежирного сиру;
  • 130 г масла (вершкового);
  • 3 яйця;
  • 1 г ванілі;
  • 400 г борошна;
  • 4 г розпушувача;
  • 150 г цукру;
  • 1 г солі;
  • 50 г арахісу (обсмаженого);
  • 2 банки згущеного молока.

Простий сирний торт: покроковий рецепт

Засипаємо сир в ємність і розминаємо виделкою.

В окремому посуді перетираємо цукор з яйцями.

До сиру додаємо яєчну суміш, м’яке масло, ваніль з сіллю, розпушувач і все змішуємо міксером протягом 1 хв.

Борошно додаємо поетапно, починаючи з 300 гр. Тісто має бути м’яким і еластичним, яке ділимо на частини (7-9).

Розкачуємо з кожного шматочка корж і обсмажуємо зверху на сковорідці з двох сторін по 5 хв.

Один корж залишаємо на присипку і подрібнюємо за допомогою качалки.
Промазуємо коржі згущеним молоком, зверху присипаємо подрібненим коржем з горіхами.
Згущеним молоком добре промазуємо боки торта.
Витримуємо торт у кімнаті пару годин і ставимо в холодне місце.

Приємного апетиту!