Приготуємо найпростішу випічку без будь-яких надмірностей — прості порційні кексики. Тісто замішується буквально за 15 хвилин, і стільки ж ще печеться виріб. Просто, швидко, легко, смачно… А що ще потрібно?
Багато хто не з чуток знають, що немає нічого гіршого, ніж неждані гості! Зазвичай друзі приходять, коли їх зовсім не чекаєш і в той момент, коли в холодильнику нічого немає. Не будемо пригощати товаришів яєчнею, а приготуємо найпростіші кекси на кефірі. Адже практично в кожному холодильнику є цей продукт, або йому заміна: кисле молоко, кисле молоко і т. д.
Гарні ці кексики не тільки швидкістю приготування, але і приголомшливим смаком. Основні інгредієнти доступні і точно знайдуться в кожному будинку. А перевага страви — в універсальності. Оскільки можна використовувати кефір, як свіжий, так і прострочений. Зі другому продуктом вони будуть навіть смачніше.
Якщо ви стежите за своєю фігурою або просто вдома не виявилася вершкового масла, то його цілком можна замінити рослинним. До того ж використання житнього борошна зробить кекс ще більш дієтичним. Додавши в тісто порошок какао, вийдуть апетитні шоколадні кекси. До того ж можна застосовувати різноманітну начинку, як фруктову, так і солону. Така закуска стане прекрасним доповненням до чаю.
- Калорійність на 100 г — 321 ккал.
- Кількість порцій — 10-12 шт.
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 200 г
- Цукор — 3 ст. л. або за смаком
- Кефір — 100 г
- Вершкове масло — 50 г
- Яйця — 1 шт.
- Харчова сода — 1 ч. л.
- Сіль — щіпка
