Пончики «Делікатні»

Пончики «Нежнейшие»

Інгредієнти:

  • Яйця — 2 шт.
  • Молоко — 500 мл
  • Масло або маргарин — 125 г
  • Цукор — 3 ст. л. (пробувати)
  • Сіль — 1.5 ч. л.
  • Дріжджі сухі -11 г (1 пачка)
  • Вода тепла — 0.5 склянки
  • Борошно — стільки, щоб тісто не липло до рук

Приготування

  • Молоко + вода (змішати, трохи нагріти, що б було тепленьке) (я не нагрівала, а просто воду додавала добре теплу, майже гарячу) + цукор (спробуй, що було б добре солодке) + дріжджі. Все це перемішати і дати 15 хв. ожити дріжджам. Потім додати яйця.
  • Додаємо масло ( трохи розтопити) + сіль — збити все це віночком.
  • Додаємо борошно поступово і заважаємо ложкою. Головне не забити тісто!
  • Накриваємо рушником, залишаємо на 1-1.5 години. Дріжджі люблять тепло, краще в тепле місце поставити.
  • Потім беремо тісто і розкачуємо товщиною в 1 см. Вирізаємо кухлем або чаркою кружечки. Смажимо в казані, олії повинно бути достатньо, вони повинні плавати в ньому, щоб не стосувалися дна. Смажимо на розжареній олії.
  • Выкладывае їх на серветку або папір, щоб скло зайве масло. Потім викладаємо на тарілочку і присипаємо цукровою пудрою.
  • Загрузка...

    Приємного апетиту!

     

    Дивіться також: