Під час посту такий суп стане прекрасним першим гарячою стравою для всіх, хто постить. Та й взагалі якщо ви хочете до весни скинути зайві кілограми, то це блюдо як раз для вас.
Гриби — дуже корисний і ситний продукт. Зокрема В даному рецепті мова йде про печерицях. Це натуральний продукт, з якого приготують масу пісних страв. Завдяки великому вмісту в них різних вітамінів і мінеральних речовин, вони мають високу поживну цінність. А оскільки гриби — це низькокалорійна їжа, страви з ними входять в склади всіляких дієт для схуднення. Пісні супи з грибами — простий і швидкий спосіб зварити ситний обід, щоб нагодувати всю сім’ю. Страви підходять для живлення в період Великого Посту. Їх готують цілий рік, застосовують свіжі, сушені, мариновані, солоні гриби.
У кожної господині є свій рецепт пісного грибного супу. Залежно від вибрано виду грибів, суп набуває особливий смак і має пікантну родзинку. Тому всі рецепти можуть відрізнятися один від одного. Такий супчик сподобається не тільки православним віруючим, але і вегетаріанцям, і іншим шанувальникам дієтичного харчування. Супчик виходить дуже легким і ніжним. Зачерпнувши ложечку смачного супу, приклавши її до губ і вдихнувши аромат, ви обов’язково насолодіться чудовим, тонким присмаком і будете смакувати це перше гаряче страву.
- Калорійність на 100 г — 35 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Печериці — 400 г
- Сочевиця — 100 г
- Картопля — 2 шт.
- Морква — 1 шт.
- Аджика — 2 ст. л. (залежно від міцності аджики її кількість можна варіювати)
- Сіль — 2/3 ч. ложки або по смаку
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
