Що приготувати під час Великого посту? Про цьому питанні замислюються багато господинь. Пропоную хороший рецепт пісного страви з гарбуза — салат.
Пост — чудовий час для овочевих страв. До постів всі ставляться по-різному, проте відмова від м’ясних і жирних продуктів позитивно впливають на здоров’я. Цей фактор вже давно доведено вченими та лікарями. Тому дотримуватися посту можуть і віруючі, і нерелігійні миряни. Адже відмова від м’яса — це не означає, що потрібно довгостроково голодувати. А навпаки слід приділяти увагу вітамінів і мінералів, які містяться в овочах. З величезного вибору овочів, однією з корисних вважається сонячна, яскрава і колоритна гарбуз.
Це зимовий овоч, який чудово зберігається протягом зими, не втрачаючи своїх корисних властивостей. Він володіє приємним ароматом і солодкуватим смаком. Крім іншого це справжнє джерело корисних речовин. При її виборі потрібно пам’ятати, що не всі плоди гарбуза однаково гарні. Найкращими вважаються круглий овоч середнього розміру. Вживають гарбуз по-різному. В залежності від рецепту можна запікати, смажити або варити. З неї готують багато смачних і корисних страв, в т. ч. і пісних салатів. Про нього і піде сьогодні мова.
- Калорійність на 100 г — 35 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Гарбуз — 200 г
- Яблуко — 1 шт.
- Родзинки — 50 г
- Волоські горіхи — 50 г
- Кокосова стружка — 1 ст. л.
- Рослинне масло — для заправки
- Сіль — щіпка або за смаком
