Пісний салат з яблук і горіхів

Постный салат из яблок и орехов

Інгредієнти:
салатні листя – 2 повні чашки;
невелике зелене яблуко;
горіхи – використовуються подрібнені, за смаком;
натуральний мед (не зацукрований) – половина чайної ложечки);
шалот – 1 штука;
оцет винний білий – до 1 столової ложки;
діжонська гірчиця – до половини чайної ложечки;
олія оливки – до 2-х столових ложок;
горіхове масло – до 1-ї столової ложки;
сіль – додається за смаком.

Приготування:
Яблуко вимити, видалити насіння, нарізати полуколечками. Салат акуратно миється, сушиться, рветься руками на невеликі шматочки. Продукти змішуються, після чого можна готувати заправку. Для цього цибулю нарізають, змішують з медом, гірчицею, поступово додається масло. Після заправки салат треба їсти відразу, зберігання він не переносить.

 

Дивіться також: