Пиріг-запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Можна урізноманітнити запіканку різноманітними начинками, є простір для фантазії. Але все-таки в такому вигляді вона мені подобається найбільше. Сподіваюся, пиріг-запіканка з тертої картоплі і стане вашим улюбленим блюдом.

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чеснокомПиріг-запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Інгредієнти:

  • картопля (середні бульби) — 6 шт.;
  • яйця — 2 шт.;
  • часник — 2 зубчики;
  • майонез — 3-4 ст. л.;
  • сир твердий — 100 г;
  • сушений кріп (або інша зелень) — 1 ст. л.;
  • сіль — за смаком;
  • перець — за смаком.
Загрузка...

Пиріг-запіканка з тертої картоплі з сиром і часником: покроковий рецепт

  • Сир і часник натираємо на дрібній тертці. Сир будь, твердих сортів, але я пробувала і з плавленными сирками — теж смачно.
  • Половину сиру з’єднуємо з яйцем і сушеним кропом. Цією сумішшю ми покриємо запіканку, щоб утворилася рум’яна кірочка.
  • Друге яйце і залишився сир змішати з часником і майонезом. Це ЗАГОТОВКА для самої запіканки.
  • І тільки потім натираємо картоплю (щоб не потемнів) на крупній тертці і додаємо до ЗАГОТІВЛІ. Солимо і перчимо.
  • У форму для запікання викладаємо картопляну масу. Зверху покриваємо яєчно-сирно-кропової сумішшю. Відправляємо запікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Повинна утворитися рум’яна кірочка.
  •  

    Можливо вас зацікавить