Піца — це для багатьох улюблене блюдо в якості швидкого перекусу. І хоча вона відноситься до традиційних італійських страв, але її рецепт також є і в інших країнах, наприклад, у Туреччині.
Турецька піца або як її ще називають Pide або Лахмаджун, готують з баранячого або яловичого фаршу, овочів, перцю чилі, яєць, не рідко доповнюють сиром та іншими продуктами. Основа для піци тісто — просто прекрасне. Воно дуже еластичне, а після приготування залишається м’яким і таким же смачним! Являє собою піца тонкий коржик приготовану з дріжджового тіста. На неї укладається м’ясний фарш, а зверху овочі та зелень. При цьому в різних регіонах Туреччини це східне блюдо готують по-своєму.
Таку турецьку корж подають у багатьох турецьких ресторанах. Її люблять і самі турки, і численні іноземні туристи. Крім того така страва зовсім не складно приготувати вдома самостійно. І якщо ви ще ніколи не пробували турецьку піцу, то обов’язково спробуйте і приготуйте будинку самостійно! Я пропоную найбільш поширений рецепт з м’ясним фаршем, помідорами і сиром. Звичайно, цей рецепт ви можете підробити під себе і свій смак, додавши всілякі різні продукти.
Таке страву можна готувати як на сімейну вечерю, так і бути привітною господинею і здивувати друзів за святковим столом. Впевнена, що це пригощання всім сподобається, особливо шанувальникам макдональдса і фаст-фуду.
- Калорійність на 100 г — 255 ккал.
- Кількість порцій — 1 піца
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 1,5 ст.
- Питна вода — 1 ст.
- Сухі дріжджі — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- М’ясо — 300 г
- Помідор — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Твердий сир — 100 г
- Сіль — щіпка
- Прянощі і спеції — за смаком
