Щоб зварити смачну перлову кашу, необхідно знати технологію її приготування і комбінувати з іншими смачними інгредієнтами. Пропоную покроковий рецепт з фото унікального і смачної страви — перловка з сухофруктами.
Перловка у багатьох асоціюється з армійській їдальні і несмачною дитячою їжею. Але вона поживна і смачна, дарує життєві сили і енергію, а щоб вона була смачною і заграла новими фарбами, потрібно додати деякі смачні продукти. Чудово урізноманітнює раціон харчування, особливо в пісні дні, найсмачніша десертна солодка перловка з сухофруктами в домашніх умовах. Тоді всім знайома каша стане оригінальним вітамінним стравою. Розсипчаста, добре проварена, з характерним насиченим смаком… від такої неможливо відірватися.
При приготуванні перлової каші слід враховувати, що вона вариться трохи довше, ніж інші крупи. Однак результат буде коштувати витрачених зусиль. Самий великий відрізок часу йде на підготовку крупи. Тому враховуйте цей момент, коли будете готувати вечерю або сніданок. Сучасні виробники полегшили господиням доля, і крупа стала продаватися вже пропареної, що скорочує час на її виготовлення (від 40 хвилин до 1,5 години), а час попереднього замочування скоротилося до 3 годин.
- Калорійність на 100 г — 245 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 7 годин 30 хвилин
Інгредієнти:
- Перлова крупа — 200 г
- Сухофрукти (будь-які) — 200 г
- Вершкове масло — 50 г (для пісної страви використовуйте 2-3 ст. л. рослинного рафінованого масла)
