Печериці фаршировані фаршем

Шампиньоны, фаршированные фаршем

Інгредієнти:
15 штук капелюшків від печериць
120 грам фаршу індички
1 цибулина
10 грам солі
2 грами меленого перцю
40 мл сметани
1 їдальня ложка борошна
40 грам вершкового масла
3 столові ложки маргарину
100 грам тертого сиру

Спосіб приготування:
На вершковому маслі обсмажити нарізану цибулю з фаршем протягом 3 хвилин. Потім додати сметану, перець, сухі спеції, борошно. Перемішати, щоб не було грудочок, і прожарити 2 хвилини.
Капелюшки печериць заповнити начинкою зі сковорідки, присипати сиром.
Ємність для випічки обробити маргарином і викласти гриби (начинкою вгору).
Духовку прогріти до 190 градусів, зробити слабкий вогонь. Час приготування грибів 35 хвилин.

Приємного апетиту

 

Дивіться також: