Печеня зі свинини з гарбузом… Таке смакове поєднання думаю сподобається багатьом, особливо хто любить ситно поїсти, при цьому не позбавлений бажання зробити це з часткою гурманства, естетичності і з турботою про здоров’я.
Ми всі звикли готувати м’ясну печеню з картоплею. А адже якщо замінити звичну картоплю гарбузом, то стравою можна здивувати сім’ю і всіх їдців. Гарбуз в компанії з м’ясом, набуває скоєно незвичний, новий і особливий смак. Це досить яскраве і незвичайне страву, приваблива і дуже корисне. Адже про користь властивості гарбуза, багато чули, при цьому мало хто представляє в якому вигляді хоче її бачити у себе на столі. З’єднати овоч в одному блюді з м’ясом — прекрасний варіант, особливо для тих, у кого був урожайний рік на цей овоч. Якщо у вас залишилися залежалися пару штук гарбуза, то пропоную з неї приготувати тушковану свинину.
Хоча за бажанням ви можете рецепт урізноманітнити. Особливо якщо не хочете додатково готувати картопляне пюре. Тоді до складу інгредієнтів можете додати декілька бульб. Страва вийде з не менш чудовим смаком. Крім цього, страва чудово підійде для приготування в горщиках, як порційних, так і одному великому казані. Тоді ви взагалі заощадите час, вам не доведеться стояти біля плити і стежити за ходом приготування страви. Втім, давайте перейдемо до покрокового рецепти з фотографіями і освоїмо його на практиці. Адже краще раз спробувати страву, ніж сто разів прочитати про його чудових якостях!
- Калорійність на 100 г — 225 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 1 година 15 хвилин
Інгредієнти:
- Свинина — 500 г
- Гарбуз — 400 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Часник — 1 шт.
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
- Часник — 2 зубчики
- Будь-які спеції і прянощі — за смаком та бажанням
