З такою стравою, як паста з сочевиці, можна нескінченно експериментувати. Один із смачних варіантів подачі пасти — під соусом песто з руколою і пармезаном. Зелений колір пасти також додасть яскравості вашого столу.
Паста з сочевиці під соусом песто з руколою
Інгредієнти:
- пара часникових зубчиків;
- подрібнена рукола (нарвати руками) — 2 ст.;
- цедра, сік лимона;
- горіхи (попередньо очищені кедрові) — 1/2 ст.;
- олія оливки — 1/4 ст.;
- пармезан (попередньо натертий) — 1/2 ст.;
- макарони сочевичні;
- перець за смаком;
- сіль.
Паста з сочевиці під соусом песто з руколою: покроковий рецепт
