Овочі, запечені в духовці — завжди смачно, а запечені в сирній стружці, ще й досить ефектно, так і набагато корисніше, ніж смаження. Пропоную вашій увазі простий рецепт приготування овочів.
Запечені овочі з сиром в духовці порадують їдців своєю соковитістю, легкістю (в сенсі калорій) і барвистістю. Ця страва добре підходить в спекотні літні дні, коли багато їсти не хочеться. Та й біля плити в таку погоду зовсім немає бажання довго стояти і придумувати щось складне, щоб втамувати голод. До того ж не дуже-то і хочеться вживати жирну і важку їжу. Багато переходять на овочеві салатики і супчики, проте не менш смачні овочі запечені в духовці, та ще й під сирною скоринкою.
Для приготування даного страви будемо застосовувати сезонні овочі, баклажани і кабачки, а сир підійде будь-легкоплавкий, і навіть Моцарелла. Якщо є бажання, то цей рецепт можна доповнити іншими овочами, як солодкий перець, картопля, цвітна капуста і навіть фрукти. А допоможе розкрити і підкреслити глибину смаку цієї страви — всілякі улюблені спеції на ваш розсуд і смакові переваги. Побалуйте себе і своїх рідних корисними і смачними овочами.
- Калорійність на 100 г — 86 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Баклажани — 1 шт.
- Кабачки — 1 шт.
- Яйця — 1 шт.
- Твердий сир — 200 г
- Сіль — щіпка
- Чорний мелений перець — щіпка