Смачний рецепт овочевого салату з маринованими грибами на сторінках кулінарної книги. Покрокові фото і детальні рекомендації описують кожен етап приготування і оформлення страви.
Баночка маринованих грибочків — прекрасний привід зробити смачний і святковий овочевий салат з маринованими грибами. Білі гриби, опеньки, підберезники, маслюки… те, що додасть рецептом неповторну «родзинку», яка сподобається абсолютно всім. Навіть самий звичайний овочевий салат стане своєрідним і особливим, якщо додати до нього трохи маринованих грибів. До того ж гриби додадуть салату більшою ситості і калорійності, тому вони гідно замінять м’ясо і високо цінуються під час посту. У салат гриби використовуються в маринованому вигляді, вони надають страві особливої пікантності. Але гриби можна застосовувати свіжі, смажені, тушковані і після теплової обробки.
До того ж цей універсальний продукт, гриби, чудово поєднуються з безліччю різноманітних компонентів. У даному рецепті їх з’єднали з овочами. Завдяки чому страва готується буквально за лічені хвилини. Головне заздалегідь відварити й охолодити овочі, тоді їх залишиться тільки нарізати дрібними шматочками. Таке красиве і яскраве страву точно не залишить без уваги жодного гурмана. Перед продуктами харчування шедевром не встоїть ніхто! Але при бажанні ви можете страва доповнити відвареним м’ясом, бобовими, зеленню та ін. Також можна нескінченно експериментувати з соусами і спеціями.
- Калорійність на 100 г — 45 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 20 хвилин для нарізки продуктів, плюс час для варіння і охолодження овочів
Інгредієнти:
- Буряк — 1 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Капуста — 200 г
- Рослинне масло — для заправки
- Огірки — 2-3 шт.
- Гриби мариновані 250 г
- Морква — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
