Овочеве рагу з куркою: безуглеводный рецепт

Овочеве рагу з куркою — легкий і одночасно ситне блюдо для всієї родини. В ньому мало калорій, тому вечеря ніяким чином не відкладеться на боках. Якщо шукайте безуглеводные рецепти, то вам сюди.

Овочеве рагу з куркою, рецепт дуже простий, але виходить блюдо дуже смачне. Всі продукти чудово поєднуються і доповнюють один одного. Якщо ви дотримуєте здоровий спосіб життя, то це страва призначене саме для вас. Якщо ви не любите курку, те її з успіхом можна замінити будь-якими іншими м’ясними продуктами, як свинина, яловичина, телятина і т. д. Але більш легке, дієтичне і низькокалорійне блюдо, виходить саме з куркою, причому з філе.

Овочі в даному рецепті використані свіжі сезонні, річні: баклажани, кабачки, перець, помідори. Проте в зимову пору року їх можна з успіхом використовувати замороженими. Але тоді про їх заготівлі про запас, варто подбати ще влітку. Часу на приготування страви витрачається так само дуже мало, приблизно 30 хвилин. Крім того, за цим рецептом готувати страву можна в мультиварці. А всі зазначені нижче інгредієнти розраховані на 4 порції. Тому якщо треба буде збільшити кількість продуктів, то регулюйте це самостійно, залежно від кількості їдців. Поєднується таке рагу чудово з чорним хлібом або відвареними кашами, рисом або спагетті.

  • Калорійність на 100 г — 62 ккал.
  • Кількість порцій — 4
  • Час приготування — 40 хвилин


Інгредієнти:

  • Курка або будь-які її частини — приблизно 500-600 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Солодкий перець — 1 шт.
  • Помідори — 2-3 шт.
  • Часник — 3 зубчики
  • Сіль — 2/3 ч. ложки або по смаку
  • Чорний мелений перець — щіпка або за смаком
  • Рослинна рафінована олія — для смаження
  • Будь-які прянощі і спеції — за смаком
Дивіться також  Реберця ягняти з цибулею і часником: покроковий рецепт