Самий традиційний салат на Новий рік — салат олів’є, а якщо він буде оформлений у вигляді тваринки символіки 2019 року, свинки, то стане головним блюдом на столі. Покроковий рецепт з фото Олів’є у вигляді Свині на Новий 2019 рік. Відео-рецепт.
Більшість господинь з наближенням зимової пори починають обмірковувати новорічне меню. Ні один стіл не обходиться без смачних і красивих салатиків. З року в рік підтримується традиція на новорічний стіл готувати салати, у формі східних тварин, які відповідають майбутньому році. Робиться це, щоб задобрити символ Року і щоб він надавав заступництво у всіх справах. У 2019 році господинею буде Свиня або Кабан. Бо на Новий рік 2019 актуальним стане салат у вигляді тварини, під чиє заступництво він потрапляє, тобто Свині. Таке блюдо стає головним серед закусок у святковому меню. У вигляді Свині можна оформити будь-який салат, я пропоную для прикраси новорічного салату простий варіант — салат Олів’є.
Пропонований рецепт досить простий, але ситний. З ним впорається навіть малодосвідчений кулінар. В рецепті використовуються звичайні і доступні інгредієнти. Відрізняється лише спосіб подачі і прикраси. Тому озброюйтесь продуктами і приступайте до новорічної репетиції новорічного олів’є у вигляді норовливого Кабанчика, щоб він став частиною інтер’єру спільного застілля, а ми заслужили його схильність.
- Калорійність на 100 г — 325 ккал.
- Кількість порцій — 1 салат
- Час приготування — 40 хвилин для нарізки продуктів і оформлення салату, плюс час для варіння і охолодження продуктів
Інгредієнти:
- Картопля — 3 шт.
- Консервований зелений горошок — 300 г
- Майонез для заправки
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Консервовані огірки — 3 шт.
- Морква — 1 шт.
- Молочна ковбаса — 350 г
- Яйця — 5 шт.
