Пропоную скуштувати надзвичайно смачні оладки з грушами на сметані. Хоча їх назвати оладками не можна, т. к. тесту скоєно не відчувається, а насолоджуєшся чудовим грушевим смаком. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Смачні оладки з грушами можна спекти не тільки на кефірі, але і на сметані, кислому молоці, ряжанці, кисляку. Готуються вони однаково просто і швидко, а виходять смачними на сніданок або полуденок. Солодкість, пишність і жирність виробів можна регулювати за смаком залежно від обраних продуктів та їх кількості. Незмінною залишається тільки консистенція тесту — воно повинно бути в’язке, добре зачерпываться ложкою і не розтікатися на сковороді. Щоб урізноманітнити смак оладок, в них додають яблука, морква, кабачки і багато іншого….
Груші в даному рецепті використовуються не у вигляді стружки або мелкорубленых шматочків, а великими скибочками-часточками, які панируются тестом і обсмажуються на сковороді або у фритюрі. В результаті оладки виходять ніжні, в міру солодкі і з легким грушевим ароматом. Такий виріб обов’язково сподобається як дорослим, так і дітям. Оладки смачно подавати з варенням, джемом, медом, морозивом, вершками… Також за цим рецептом можна використовувати не тільки груші, але і яблука, айву і інші фрукти з щільною м’якоттю.
- Калорійність на 100 г — 289 ккал.
- Кількість порцій — 15-18 шт.
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 150 г
- Сіль — щіпка
- Яйця — 1 шт.
- Груші — 2 шт.
- Рослинне масло — для смаження
- Цукор — 2 ст. л. або за смаком
- Сметана — 200 мл