Ноні: склад, калорійність, користь моринди цитрусолистної, рецепти страв

Чим корисний ноні, які цінні речовини в ньому містяться, чи може цей фрукт негативно позначитися на здоров’ї. Як і з чим його краще приготувати, що при цьому слід враховувати.

Ноні — це рослина сімейства «Маренові», з роду «Моруса». Інше відоме його назва — морінда цитрусолистная. Виростає воно переважно на Таїті, в Австралії і на Гаваях. Колір плодів варіюється від світло-зеленого до насичено-жовтого або майже білого з коричневими включеннями, в залежності від ступеня дозрівання. Шкірка у них тонка, ребриста, м’якоть досить щільна, з численними коричневими насінням, як у яблук. Довжина плодів становить у середньому 7 см, а діаметр — приблизно 6 см, форма овальна. Смак у них різкий, з гірким відтінком. Фрукт вважається їстівним і найчастіше використовується як джерело соку. У кулінарії його також можна додавати в салати і різні десерти.

Дивіться також  Строчок: склад, калорійність, користь, рецепти