Пропоную вашій увазі дуже смачний ніжний пиріг з печива «савоярді». Ці готові бісквітні печенюшки будуть основою цього пирога, ну а саму родзинку в ньому додасть начинка. Рецепт нескладний. Якщо ви любите домашні смачні десерти, то зверніть на цей рецепт свою увагу. Він того заслуговує. Пиріг виходить не тільки смачним, але ще і на вигляд дуже красивим. Його можна подати і на святковий стіл. Увагою обділений не буде. Знайомтеся з рецептом.
Ніжний пиріг без випічки печива «Савоярді» — родзинка цього десерту в начинці!
Інгредієнти:
- 150 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 2 пакетика (по 8 г) ванільного цукру;
- 500 г рікотти або ніжного сиру;
- 2 жовтка;
- 200 г бисквиток «савоярді»;
- 2 ст. л. какао;
- за бажанням для просочення 2-3 ст. л. лікеру або рому.
Ніжний пиріг без випічки печива «Савоярді» — родзинка цього десерту в начинці: покроковий рецепт
У форму для випічки хліба (або будь-яку іншу форму на ваш розсуд) викладаємо печиво Савоярді (застелити харчовою плівкою, щоб потім легше було вытаскиввать), попередньо змочивши його в сиропі з 1 ст. води і 2-3 ст. л. цукру + ром або лікер. Спочатку викладаємо дно форми, а потім боки.
М’яке вершкове масло збити з цукром до отримання однорідної суміші і розчинення цукру. Додати рікотта і збити ще раз ретельно. Якщо ви будете використовувати сир, то бажано пропустити кілька разів через м’ясорубку або змолоти в кашу в блендері або протерти через сито.
Розділити крем на 3 рівні частини. В першу додати ванільний цукор, у другу — какао, а в третю — жовтки.
Змішати кожну частину до гомогенної суміші.
На бісквіти викласти перший шар крему з ванільним цукром. Другий шар — крем з какао. І третій шар — крем з жовтками.
За бажанням залишки печива можна скласти зверху на крем.
Накрити плівкою і поставити в холодильник на 7-8 годин. Якщо дуже вже не терпиться, то можна на 2-3 години покласти десерт в морозилку.
Ну, а потім дістати з форми, прикрасити за бажанням і насолоджуватися.
