Ніжна шарлотка з яблуками

Нежная шарлотка с яблоками

Ніщо так не асоціюється з домашньою випічкою, як ніжний яблуневий пиріг або шарлотка. Це блюдо готують в кожному будинку. Інгредієнти для нього потрібні найпростіші, готуватися і випікається швидко, а аромат кориці з яблуками зводить з розуму. Ця ніжна домашня випічка не вимагає особливих кулінарних навичок. Приготувати її дуже просто, результат приготування навіть у початківців кулінарів буде чудовим.В рецепті задіяно біле вино і мед, якщо у Вас під рукою не виявилося вина, замініть його 1 столовою ложкою лимонного соку або розведеної лимонної кислотою. Мед можна замінити цукром. Заміна зазначених інгредієнтів призведе до втрати особливого аромату страви, але смак залишиться чудовим.

Інгредієнти

  • 1 кілограм свіжих яблук;
  • 2 яйця;
  • 100 грам борошна;
  • 100 грам сметани;
  • 100 грам цукру;
  • 100 грам вершкового масла;
  • 100 грам меду;
  • 50 грам білого вина;
  • 1 чайна ложка кориці;
  • 1 чайна ложка розпушувача.

Приготування

  • Яблука миємо, чистимо й нарізаємо невеликими скибочками. Обсмажуємо на вершковому маслі.
  • Додаємо до яблук корицю, провину і залишаємо нудитися на повільному вогні 5 хвилин.
  • Сметану з яйцями і цукром збиваємо в кремоподібну масу. Додаємо борошно і розпушувач і вимішуємо до консистенції тіста.
  • У тісто додаємо яблука, добре перемішавши викладаємо тісто у форму для випікання і відправляємо пектися в духовку на 45 хвилин при температурі 150 градусів.
  • Готову шарлотку викладаємо на блюдо і посипаємо сумішшю цукрової пудри і кориці.
  • Якщо Ви не замінюйте вина на лимонний сік, то краще вибирати мускатне вино або совіньон, ці вина забезпечать шарлотці неперевершене пахощі. Такі ось секретики з ароматизації домашньої випічки. готуйте із задоволенням. Приємного апетиту!

     

    Дивіться також: